飛騨高山で見つけた杉養蜂園の巣房蜜ソフトクリームが超絶品だった

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先日、岐阜県の高山市まで足を伸ばして夫婦で行ってきた。筆者はもともと学生時代は富山県に住んでおり、愛知県から富山県を行き来していたので、ちょうど間にある県ということで非常に馴染みのある場所だ。何度か遊びに行ったりしたことはあるが、今までは行ったことのなかったお店に入り、とても美味しいスイーツを見つけたので紹介したい。

奥様が見つけたお店の名前は「杉養蜂園」

たまたま奥さんが見つけたお店になるが、名前は杉養蜂園。名前の通り、養蜂場で採れた蜂蜜をベースにしたスイーツや化粧品類が店舗にはずらりと並んでいる。

ドラッグストアや量販・小売店でオーガニックを謳った商品を多々見かけるが、蜂蜜が使われていると聞くと、よりオーガニック感を強く感じる。

二人で食べた「巣房蜜ソフトリーム」

実はハチの巣が食べられるものだということを初めて聞いた。

結構な値段がしたので、2人で1つのソフトクリームを買って、分けた。ミルク感たっぷりのソフトクリームに蜂蜜と、ラングドシャ、ハチの巣がトッピングされている贅沢な一品だった。

ハチの巣は初めて食べたが、ねっとりした食感で最後はソフトキャンディのように歯にまとわりつく感じがしたが、初めてで新鮮だった。嫌な甘さはなく、美味しかった。

実は岐阜県高山市だけでなく各地に拡がるお店

高山市自体が自然豊かな場所なので、ここにしかないのかなと思っていた。こうして記事を書く際にいろいろ調べてみると、実は結構いろんなところに拡がっていることが分かる。

筆者が住む愛知県にもあった。名古屋駅すぐ近くにあり、ここであれば難なく行けそうだ。

関東から関西まで、全国に15店舗以上あるようで、観光地にもあるため出会いには困らないように思える。

ご興味のある方は是非一度お試しあれ

スイーツ、コスメ類を取り扱うというお店柄、女性の来店が目立っていた。スイーツに関しては、多くのお客さんが巣房蜜ソフトクリームを注文していた。

蜂蜜と聞くと、口の中にねっとり甘さが残るような印象を持っているかもしれないが、そんな癖はなかった。非常に食べやすいソフトクリームで、子供も喜んで食べてくれるのではないだろうか。

ただ、値段は結構張るので、観光地ではシェアしてもいいかもしれない。ご興味、ご関心のある方は是非一度ご賞味あれ。

初夏の醍醐味の燕のヒナも近くで見られる

なお、同じ通りには燕が巣をつくっており、ヒナが上から人の様子をうかがっている姿は非常に癒される。

伝承ローヤルゼリー
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